Controla tus recetas, domina tus costos y maximiza tu rentabilidad
Automatiza tus procesos operativos, actualiza precios con cada compra y optimiza tus platillos con análisis inteligentes del mix de ventas.
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📊 Ingeniería de Menús
Descubre tus platillos más rentables cruzando recetas con tu mix de ventas real.
🍽️ Costeo Real de Recetas
Conecta compras con recetas y mantén tus precios siempre actualizados.
📦 Producción e Inventarios
Ideal para comisariatos y dark kitchens. Produce y controla desde una sola plataforma.
¿Por qué necesitas un gestor de costos de recetas?
El 70% de los restaurantes no conocen con exactitud el costo real de sus platillos.
Esto los lleva a perder rentabilidad sin siquiera saberlo. Un gestor de costos como Recetext te permite:
- ✔️ Estimar con precisión el costo por porción, incluyendo sub-recetas y mermas.
- ✔️ Actualizar automáticamente los precios con base en tus compras reales.
- ✔️ Comparar tu precio de venta vs. margen de ganancia esperada.
- ✔️ Tomar decisiones estratégicas al momento de diseñar tu menú.
- ✔️ Detectar platillos que no son rentables antes de que te cuesten más.
No se trata solo de tener recetas, sino de saber qué tan rentables son.
La diferencia entre crecer o cerrar está en conocer tus números.
¿Quiénes somos?
En Connega Consultoría de Negocios Gastronómicos ayudamos a restaurantes y negocios de alimentos en México a profesionalizar sus operaciones, mejorar su rentabilidad y tomar decisiones estratégicas basadas en datos reales. Con más de 14 años de experiencia en la industria, combinamos consultoría con tecnología para ofrecer soluciones completas.
¿Qué hacemos?
Desarrollamos sistemas como Recetext que integran gestión de recetas, costos, ingeniería de menús, control de producción e inventarios. Nuestro objetivo es transformar tu operación en un modelo rentable, estandarizado y predecible.
